La cave voûtée, pour trente-quatre

La cave voûtée se privatise entière : jusqu'à trente-quatre couverts, à l'écart de la salle du haut. Elle est climatisée, ce qui compte en juin et en septembre, les deux mois où tombent les séminaires.

À cette taille, une équipe tient autour de quelques tables et tout le monde s'entend. C'est le format d'un comité de direction, d'une équipe projet ou d'un service entier.

La cuisine de la maison est généreuse : une carbonade, un potjevleesch ou encore un welsh arrivent en même temps pour toute la salle. Au-delà de vingt-cinq convives, le menu est arrêté à l'avance, avec deux ou trois choix par service.

Le déjeuner de séminaire : vous travaillez le matin où vous voulez, vous déjeunez en cave, et vous repartez en ayant vraiment fait une pause.

La soirée privatisée, cave entière, de l'apéritif au dernier café, avec un prix par personne arrêté avant la date.

Le déjeuner d'équipe en salle haute, sous les cuivres, pour une dizaine de personnes.

Le repas de fin d'année : décembre se réserve dès octobre, et la cave part la première.

Le prix par personne est annoncé avant la date, boissons comprises ou non, et il ne bouge pas sur la facture. Ce qui s'ajoute, s'il s'ajoute quelque chose, aura été demandé le soir même par quelqu'un de votre équipe.

La facture est établie au nom de votre société, avec le numéro de commande ou le service à mentionner si vous en avez un. Règlement sur place, par virement, ou à réception : dites-nous ce qui arrange votre comptabilité.

Nous éditons des devis sur demande.