La cantina a volta, per trentaquattro
Una sala bassa che si riserva per intero, climatizzata d'estate, e una cucina di piatti cotti a fuoco lento serviti insieme.
51 rue de Gand, 59800, Lille03 20 31 00 57
Foto scattata da noi, 2026
Accogliere una squadra qui
La cantina a volta si riserva per intero: fino a trentaquattro coperti, in disparte dalla sala di sopra. È climatizzata, il che conta a giugno e a settembre, i due mesi in cui cadono i seminari.
A queste dimensioni, una squadra sta intorno a qualche tavolo e tutti si sentono. È il formato di un comitato di direzione, di un gruppo di progetto o di un reparto intero.
La cucina della casa è generosa: una carbonade, un potjevleesch o anche un welsh arrivano in contemporanea per tutta la sala. Oltre i venticinque commensali, il menu è fissato in anticipo, con due o tre scelte per portata.
I formati che funzionano
Il pranzo di seminario: lavorate la mattina dove volete, pranzate in cantina, e ripartite avendo fatto davvero una pausa.
La serata a uso esclusivo, cantina intera, dall'aperitivo all'ultimo caffè, con un prezzo a persona fissato prima della data.
Il pranzo di squadra nella sala di sopra, sotto i rami, per una decina di persone.
Il pasto di fine anno: dicembre si prenota da ottobre, e la cantina va via per prima.
La fattura, e il resto
Il prezzo a persona è comunicato prima della data, bevande comprese o no, e non cambia sulla fattura. Quello che si aggiunge, se si aggiunge qualcosa, sarà stato chiesto la sera stessa da qualcuno della vostra squadra.
La fattura è intestata alla vostra società, con il numero d'ordine o il reparto da indicare, se ne avete uno. Pagamento sul posto, con bonifico o alla ricezione: diteci cosa è più comodo per la vostra contabilità.
Prepariamo preventivi su richiesta.
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Un pranzo di squadra, una cena con i clienti, un pasto di fine anno. Descrivete l'occasione e torniamo con una sala, un menù e un prezzo a persona.
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