De gewelfde kelder, voor vierendertig

De gewelfde kelder is volledig af te huren: tot vierendertig couverts, weg van de bovenzaal. Hij is gekoeld, en dat telt in juni en in september, de twee maanden waarin de seminaries vallen.

Met die grootte zit een team rond enkele tafels en verstaat iedereen elkaar. Het is de formule van een directiecomité, een projectteam of een hele afdeling.

De keuken van het huis is royaal: een carbonade, een potjevleesch of een welsh komt tegelijk voor de hele zaal. Boven vijfentwintig gasten wordt het menu vooraf vastgelegd, met twee of drie keuzes per gang.

De seminarielunch: u werkt 's ochtends waar u wilt, u luncht in de kelder, en u vertrekt na een echte pauze.

De geprivatiseerde avond, de hele kelder, van het aperitief tot de laatste koffie, met een prijs per persoon die voor de datum vastligt.

De teamlunch in de bovenzaal, onder het koper, voor een tiental personen.

De eindejaarsmaaltijd: december wordt al vanaf oktober gereserveerd, en de kelder gaat als eerste.

De prijs per persoon wordt voor de datum meegedeeld, met of zonder dranken, en hij verandert niet op de factuur. Wat erbij komt, als er iets bijkomt, is die avond zelf gevraagd door iemand van uw team.

De factuur wordt opgemaakt op naam van uw bedrijf, met het bestelnummer of de afdeling die vermeld moet worden als u die heeft. Betaling ter plaatse, per overschrijving of bij ontvangst: zeg ons wat uw boekhouding het beste uitkomt.

Op verzoek maken wij een offerte op.