La Vieille France

La Vieille France opende in 2010 met een eenvoudig idee: hulde brengen aan de keuken van de kindertijd. Die van de zondagen, van gerechten die men laat sudderen en desserts die men niet afslaat. Het is een warm estaminet, met een Vlaamse sfeer, waar men royaal en zonder omhaal eet.

De bovenzaal herkent u aan het koper dat van vloer tot plafond hangt, aan de gedroogde bloemen aan de balken en aan de rode servetten. Daaronder een gewelfde kelder, 's zomers gekoeld, die de charme van het huis uitmaakt en die voor een groep volledig te reserveren is.

Bij mooi weer komen enkele tafels op het terras in de rue de Gand te staan.

Eerst de waterzooi van kip, een Vlaams gerecht bereid in bouillon met wortel, selderij, prei en crème fraîche. Dan de kip gegratineerd met maroilles, de carbonade flamande, de potjevleesch en de andouillette.

Als voorgerecht de mergpijp en de runderwang in gelei, twee gerechten die veel kaarten vergeten zijn; de ficelle picarde wordt dan weer als hoofdgerecht geserveerd.

De mosselen met frieten bestelt u met saus van de chef of met maroillessaus. Die van de chef werden verkozen tot beste mosselen van de braderie 2025.

De gerechten worden geserveerd met verse frieten uit de streek, salade, rijst of de groenten van het moment.

Tot slot een chocolademoelleux, een brioche perdue, of een café noyé: een bol vanille-ijs overgoten met een koffie, met slagroom.

Reserveren doet u online of per telefoon. De zaal is niet groot: in het weekend reserveert u beter.

De gewelfde kelder is voor een groep volledig te reserveren, tot vierendertig personen.

Gezinnen zijn welkom, en op de tafels liggen oude houten spellen klaar.

Het huis aanvaardt betaalkaart, contant geld en maaltijdcheques.