La nostra storia

Al 51 di rue de Gand, quasi di fronte alle case sorelle. La via scende verso la porte de Gand, da cui si lasciava Lille per le Fiandre, ed è diventata una delle vie dove si mangia meglio nel Vieux-Lille.

La Vieille France apre nel 2010, e l'intenzione sta in una frase che la squadra ha scritto da sé: rendere omaggio alla cucina della loro infanzia. I piatti lunghi, quelli che si lasciano sull'angolo del fuoco, con i vini dei terroir francesi che li accompagnano.

La sala porta tutto questo senza dirlo. Rami appesi dal pavimento al soffitto, fiori secchi alle travi, piastrelle di cemento, tovaglioli rossi sui tavoli. E la sala bassa, una cantina a volta, che è la vera ragione per cui si resta.